O IAPAR, lança uma cartilha, com a autoria de Moacir Darolt, auxiliando os cidadãos a conhecerem melhor sobre a produção de alimentos e indica as melhores alternativas para o consumo de alimentos.
Escolher um produto orgânico é, antes de tudo, uma ação política.
Este guia foi feito para você, que acredita que uma alimentação de qualidade previne doenças, e é também um poderoso recurso terapêutico.
Cabe ressaltar que apesar do artigo ter priorizado sua região (o Paraná) ele é uma ferramente muito útil para o esclarecimento acerca dos alimentos e suas diferentes formas de produção.
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